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香酥餅乾條
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哀傷的月季罕

上次給阿姨做的曲奇餅乾,沒想到她家10個月的小孫女還嗦了著吃了幾塊,後來再外邊買,小傢伙聞一聞根本就不吃,所以這次阿姨對媽媽說讓我再給她孫女做點小餅乾,做成長形這樣孩子能握住,因為沒有黃油了,所以今天做了這款香酥的小餅乾,小小年紀對吃的就這麼講究,真是成小人精啦!

食材
玉米油 80g
白糖 50g
生雞蛋黃 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃和糖混合打散。
  • 步驟 2/7
    倒入玉米油攪打均勻
  • 步驟 3/7
    篩入麵粉和玉米澱粉,切拌成團
  • 步驟 4/7
    將麵糰整形成這樣的圓柱狀。
  • 步驟 5/7
    取一份從中間切開,再切成細條狀
  • 步驟 6/7
    烤盤刷油鋪油紙,將做好的餅乾條放在烤盤中,送入預熱170度的烤箱,上下火中層16分鐘上色即可
  • 步驟 7/7
    晾涼即可食用
小貼士

溫度可以根據自家烤箱條件定

蛋液和白糖攪打後再倒油就會出現花紋效果

釋出於 2023-01-24
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