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蠶豆炒臘腸
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裴春蝶裴

蠶豆米，當季食材

隨便炒炒就很鮮美

我用來搭配了臘腸

喜歡臘腸本身的幹香

回味很久

只需要十分鐘的時間

簡單的快手小炒

當季的限定美味

一起來吧

時間:10分鐘內
食材
蠶豆 350g
臘腸 1根
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蠶豆米洗淨瀝乾備用
  • 步驟 2/10
    臘腸切塊
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/10
    切蔥花
  • 步驟 5/10
    切蒜片
  • 步驟 6/10
    姜切塊
  • 步驟 7/10
    鍋裡坐油，爆香蔥、姜、蒜，放入蠶豆爆炒
  • 步驟 8/10
    加入胡蘿蔔片爆炒
  • 步驟 9/10
    加入臘腸拌炒
  • 步驟 10/10
    撒上適量的食鹽和胡椒粉爆炒出鍋
小貼士

TIPS：

1.蠶豆米我喜歡那股味道，所以沒有焯熟，直接炒的。

2.臘腸本身有鹹味，食鹽適量。

3.加一點胡蘿蔔不僅色彩好看，也很營養。

釋出於 2023-11-02
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