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五彩家常小炒
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prolong沙發

對於喜歡土豆的人來說，怎麼做土豆都會覺得美味。

本次將土豆與千百年來深受東北人民熱愛的幹豆腐一起炒，別有一番風味哦！

選取了含有很多營養的胡蘿蔔，青椒和紅椒，可以一起吃這麼多營養食物，真是幸福！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
幹豆腐 200g
青椒 50g
紅椒 50g
胡蘿蔔 50g
哈爾濱紅腸 半根
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
蔥花 5cm
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有食材切好備用。
  • 步驟 2/8
    將鍋內熱油，等油熱了後爆香蔥和蒜。
  • 步驟 3/8
    然後放入胡蘿蔔片炒至變色。
  • 步驟 4/8
    加入紅腸繼續炒
  • 步驟 5/8
    加入土豆和幹豆腐再炒一會兒。
  • 步驟 6/8
    添150ml水，撒鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒。
  • 步驟 7/8
    等水快乾了再放入紅椒和青椒，翻炒一會兒。
  • 步驟 8/8
    盛盤開吃。
小貼士

1 青椒和紅椒不要放的太早，因為放早了會影響其清脆的口感。

2 水不要添多了，因為添多了也會影響土豆的口感。

3 鹽不要放的太晚，否則不入味。

4 根據個人口味也可以適當加些五香粉。

釋出於 2023-03-16
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