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芹菜汁蔬菜包子
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Suodl

家裡中午炒了芹菜吃,可是晚上不想吃了,隔天又怕不好吃,於是我榨了些汁,和了面用來做包子吃了,陷是打出來的渣,都不浪費吧,呵呵。

時間:1-2小時
食材
芹菜 200g
胡蘿蔔 2根
芹菜渣 適量
胡蘿蔔渣 適量
酵母 適量
雞精 適量
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    榨好的芹菜汁
  • 步驟 2/7
    酵母用溫水化好,加入粉中,加入芹菜汁和粉和成團
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔渣和芹菜渣一起拌勻
  • 步驟 4/7
    加鹽、生抽、雞精、油等調料一起拌勻
  • 步驟 5/7
    發好的麵糰,排氣,分劑,搓圓用擀麵仗擀成麵餅,包入適量陷,做好全部,醒5分,入鍋蒸熟即可
  • 步驟 6/7
    成品不錯吧
  • 步驟 7/7
    扮開看看,陷料很足哦
小貼士

1、芹菜榨成汁,和酵母水一起入粉中和成團發至兩倍大

2、陷料加生抽、鹽、油、雞精拌勻

3、發好的面排氣分劑,擀開包入陷,上鍋蒸熟即可

釋出於 2022-07-15
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