jxcaipu logo
鮑汁三丁
2.7萬 熱度 136 收藏
仙人球

鮑汁三丁選用的是胡蘿蔔丁、杏鮑菇丁、青椒丁。這三種食材都是愛吃的食材，而且也都是大眾又營養豐富，利於健康的食材，用鮑魚汁作主調料，炒出的菜味道不錯。

時間:10分鐘內
食材
青椒 90g
杏鮑菇 150g
胡蘿蔔 80g
橄欖油 適量
鹽 適量
鮑魚汁 適量
味精 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒摘洗乾淨切成丁。
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇洗乾淨切成丁。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔洗乾淨切成丁。
  • 步驟 4/12
    起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油。
  • 步驟 5/12
    杏鮑菇入鍋過油後盛出。
  • 步驟 6/12
    再起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 7/12
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 8/12
    胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋炒。
  • 步驟 9/12
    加鮑魚汁炒。
  • 步驟 10/12
    青椒入鍋炒。
  • 步驟 11/12
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 12/12
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜主要品鮑魚汁的味道，不宜新增多種調味品。

食材均提前過油，炒時入味即可，不宜炒的時間太長。

釋出於 2022-12-03
267
相關菜譜
寫評論