古代有三英戰呂布，現代有三丁燴花生，同樣是精彩，一個是戰場，一個是食場。

把這三種東西炒在一起，絕對是臨時起意的。口蘑、茄子和胡蘿蔔，怎麼看它們仨也不像是能在一起的呀？其實，仔細想想，還是有共同點的。口蘑雖然鮮嫩，但肉質厚實，一般只能切片炒，正好和“硬邦邦”的胡蘿蔔相得益彰。至於茄子，色厲內荏的蔬菜，看著挺大挺硬，只要吃透了油，就軟踏踏香噴噴的了。所以，這三種蔬菜切丁在一起炒制，最後都是一口軟嫩的美味，配上有嚼頭的花生碎，口感別提多豐富了。今天給大家介紹的是，黃記煌一汁成菜系列中的照燒汁和酸椒汁製作的風味燴三丁，簡單易學，就醬萬能。

製作工具：電磁爐、平底鍋。

適合人群：喜歡吃鮮嫩東西的人，素食主義者，酸甜口的朋友們。

實際菜餚評價：奇妙的組合，有著神奇的口感，口蘑和茄子軟軟的，胡蘿蔔和花生碎有嚼頭，而且還挺下飯，驚喜了。

一汁成菜，探索生活樂趣。

關於照燒汁和酸椒汁，歡迎登陸：黃記煌天貓旗艦店，認準正品標記，味道有保證。