一款清淡美味的小拌菜。適合早餐配粥食用。三丁選用了胡蘿蔔,土豆和大青椒,從顏色上形成了鮮明對比,營養搭配也很合理。最重要的是加入了自己的小手工,把胡蘿蔔和土豆刻成了“俄羅斯方塊”的形狀,有沒有想到小時候的經典遊戲呢!
可以根據個人喜好選擇三丁,也可以用白蘿蔔或是萵筍。