jxcaipu logo
三丁燒鴨
1.1萬 熱度 97 收藏
巧克力

三丁燒鴨混搭菜餚，簡單家常小炒，簡單家常小炒經過簡簡單單的烹飪組合，相互融合各自最鮮美的味道，即家常又營養。

時間:10-30分鐘
食材
子鴨 500克
萵筍 半根
胡蘿蔔 1小個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備所需要的食材
  • 步驟 2/15
    全切丁
  • 步驟 3/15
    熱鍋熱油放進胡蘿蔔和萵筍丁炒勻
  • 步驟 4/15
    放鹽
  • 步驟 5/15
    炒斷生
  • 步驟 6/15
    出鍋待用
  • 步驟 7/15
    另起鍋燒油入進鴨丁
  • 步驟 8/15
    淋上料酒去腥
  • 步驟 9/15
    放鹽炒至出油，
  • 步驟 10/15
    待鴨丁炒熟透放進辣椒提辣
  • 步驟 11/15
    淋上醬油提鮮
  • 步驟 12/15
    倒進炒好的萵筍和胡蘿蔔
  • 步驟 13/15
    炒勻
  • 步驟 14/15
    最後菜上孜然粉，味精
  • 步驟 15/15
    裝盤。
小貼士

鴨丁要炒幹水分炒至出油才不會有腥味

釋出於 2023-11-17
226
相關菜譜
寫評論