輕乳酪蛋糕
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醉笑三千席醉兒
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昨天烤一個咖啡口味的乳酪蛋糕，兩人一會兒就消滅光光了，所以今天早上起早又烤了一個原味的，同樣受到歡迎。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
分離蛋清蛋黃 -
步驟 2/11
蛋清中加入糖
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步驟 3/11
奶油乳酪微波加10秒
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步驟 4/11
打至順滑後，分別加入蛋黃，攪拌均勻
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步驟 5/11
加入奶拌勻
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步驟 6/11
加入低粉和澱粉拌勻
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步驟 7/11
加入油拌勻
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步驟 8/11
蛋清打至溼性發泡
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步驟 9/11
分三次加入蛋黃糊中拌勻
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步驟 10/11
倒入模具中
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步驟 11/11
放入預熱150度的烤箱，水浴，60分鐘。出爐放涼後脫模。
小貼士
最後烤的時間與溫度要根據自家烤
釋出於 2022-07-30
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