jxcaipu logo
奶香小餐包
2.5萬 熱度 106 收藏
道釋商贅贗

很軟很好吃的一款小餐包.

食材
高筋麵粉 400g
牛奶 250ml
豬油 30g
鹽 1g
白砂糖 50g
酵母 5g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把高筋麵粉,白砂糖,鹽和酵母放入麵包桶裡.
  • 步驟 2/11
    加入牛奶用筷子攪拌下.
  • 步驟 3/11
    啟動和麵20分鐘後加入豬油.
  • 步驟 4/11
    加入豬油後接著揉出手套膜.
  • 步驟 5/11
    放著發酵成原來的2倍大
  • 步驟 6/11
    取出排氣.
  • 步驟 7/11
    分割成相等的小劑子再搓圓放入烤盤裡.
  • 步驟 8/11
    再次發酵2倍大.
  • 步驟 9/11
    在表面刷成蜂蜜再撒點黑芝麻.
  • 步驟 10/11
    入烤箱170度上下火烤20分鐘.
  • 步驟 11/11
    完成.
小貼士

不喜歡黃油的可以試下這款豬油版的.

釋出於 2022-12-17
229
相關菜譜
寫評論