烤這種小餐包要比吐司節省時間，吃的時候也不用切來切去的了。

不過我總覺得我的烤箱烤小餐包會有些幹，容積小，溫度不太均勻，容易底部發硬。

這次烘烤的時候沒放熱水，相比放了水的，口感差好多，以後還是不能偷懶的。

家裡蒸饅頭用的金龍魚麥芯粉，筋度挺高的，我喜歡做麵包時加一些進去。

效果也不錯。