漂亮的瑪德琳一直是我的最愛。這裡說的杏仁其實是杏仁粉哈,做馬卡龍剩的杏仁粉加里面了,比原味的香多了。
模具的大小不同,時間上應該有所增減,我這個烤出來的成品長度5釐米左右,算是比較小的,一般烤制邊上緣上色就差不多了。