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原味蛋撻
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撒嬌hit

我們家的烤箱大都是用來烤蛋撻和雞翅了,因為孩子喜歡吃,時不時地就讓我給她做點兒,其實也很簡單,不用費多少時間,做出來的蛋撻乾淨,口味比外面的還好吃!

食材
淡奶油 180g
蛋黃 4個
牛奶 140g
低粉 15g
煉乳 適量
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淡奶油與牛奶混和
  • 步驟 2/6
    倒入白砂糖和煉乳,放爐子上加熱至白砂糖全部溶解
  • 步驟 3/6
    冷卻後加入雞蛋黃,攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    加入低筋粉,低筋粉加前要過一下篩,攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    蛋撻皮放烤網上,將蛋撻液用篩子過濾一下倒入蛋撻皮中
  • 步驟 6/6
    烤箱220度預熱,中層烤25分鐘左右即可!
小貼士

喜歡吃糖的可多放點糖,不喜歡的可少放點兒!

釋出於 2024-06-18
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