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原味蛋撻
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我們家的烤箱大都是用來烤蛋撻和雞翅了,因為孩子喜歡吃,時不時地就讓我給她做點兒,其實也很簡單,不用費多少時間,做出來的蛋撻乾淨,口味比外面的還好吃!
食材
淡奶油
180g
蛋黃
4個
牛奶
140g
低粉
15g
煉乳
適量
細砂糖
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
淡奶油與牛奶混和
步驟 2/6
倒入白砂糖和煉乳,放爐子上加熱至白砂糖全部溶解
步驟 3/6
冷卻後加入雞蛋黃,攪拌均勻
步驟 4/6
加入低筋粉,低筋粉加前要過一下篩,攪拌均勻
步驟 5/6
蛋撻皮放烤網上,將蛋撻液用篩子過濾一下倒入蛋撻皮中
步驟 6/6
烤箱220度預熱,中層烤25分鐘左右即可!
小貼士
喜歡吃糖的可多放點糖,不喜歡的可少放點兒!
釋出於 2024-06-18
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