原味蛋撻
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元春夢
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蛋撻是我的最愛，喜歡吃奶味十足的糕點，每次路過麵包房都會去買2只吃，買來吃都敢到吃不過癮，乾脆回家自己動手做，那吃起來才過癮。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有食材 -
步驟 2/7
把牛奶倒入鍋中,再放入淡奶油拌勻
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步驟 3/7
然後放入糖拌勻，加熱至糖溶化起小泡不要沸騰離火
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步驟 4/7
煮好的奶液放至30度左右
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步驟 5/7
放入攪拌好的雞蛋
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步驟 6/7
這是攪拌好的雞蛋奶液
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步驟 7/7
全放好雞蛋奶液的蛋撻放在烤盤裡，烤箱預熱5分鐘，放入烤箱中層上下烤20分鐘
小貼士
1.奶液加熱糖溶化起小泡就可以了
2雞蛋放入奶液中，奶液不能太燙，防止雞蛋變蛋花
釋出於 2018-07-12
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