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原味蛋撻
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染墨丶若流雲英華

蛋撻想著複雜，其實做起來很簡單，很受歡迎的小甜點，孩子老人都喜歡，濃濃的奶香味，甜甜的味道，讓人唇齒留香，吃了一個還想吃，大家快去試試吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 7個
蛋黃 2個
淡奶油 62g
牛奶 62g
白砂糖 25g
低筋麵粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需原料，蛋撻皮提前20分鐘解凍。
  • 步驟 2/10
    把牛奶倒入奶鍋中，開小火
  • 步驟 3/10
    牛奶中加入白砂糖，攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    加入淡奶油，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入低筋麵粉攪拌均勻，關火，冷卻
  • 步驟 6/10
    冷卻後，加入打散的蛋黃，攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    蛋液過篩
  • 步驟 8/10
    這時候把烤箱210度上下火預熱十分鐘，蛋撻皮擺入烤盤，把蛋液倒入蛋撻皮，8分滿
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱好，把烤盤放進烤箱，210度，上下火，烤30分鐘
  • 步驟 10/10
    可根據自己家烤箱的實際溫度來定時間，烤成這樣就可以了
小貼士

蛋撻做好一定要趁熱吃哦，涼了就不好吃了！

釋出於 2020-10-12
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