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肉末豌豆
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小拼頭哘全

豌豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪，以及碳水化合物，粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鈉、鐵等。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 250g
豬肉末 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
花椒 適量
蔥 適量
味精 適量
豆瓣 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    鍋中起油
  • 步驟 3/11
    加入豬肉末翻炒
  • 步驟 4/11
    加入姜蒜，花椒，鹽，加入豆瓣炒香
  • 步驟 5/11
    加入豌豆翻炒
  • 步驟 6/11
    加點水燒製
  • 步驟 7/11
    準備水澱粉
  • 步驟 8/11
    倒入豌豆中
  • 步驟 9/11
    加蔥加味精
  • 步驟 10/11
    炒勻關火
  • 步驟 11/11
    盛盤
小貼士

大火快炒，中小火悶燒，加入水澱粉收汁

釋出於 2023-01-29
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