Name: 肉末豌豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豌豆 250g; 豬肉末 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 花椒 適量; 蔥 適量; 味精 適量; 豆瓣 適量; 水澱粉 適量

肉末豌豆

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豌豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪，以及碳水化合物，粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鈉、鐵等。

時間:10-30分鐘

食材

豌豆 250g

豬肉末 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備材料
步驟 2/11

鍋中起油
步驟 3/11

加入豬肉末翻炒
步驟 4/11

加入姜蒜，花椒，鹽，加入豆瓣炒香
步驟 5/11

加入豌豆翻炒
步驟 6/11

加點水燒製
步驟 7/11

準備水澱粉
步驟 8/11

倒入豌豆中
步驟 9/11

加蔥加味精
步驟 10/11

炒勻關火
步驟 11/11

盛盤

小貼士

大火快炒，中小火悶燒，加入水澱粉收汁

釋出於 2023-01-29

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