Name: 肉末豌豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豌豆 500; 豬肉末 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 花椒 適量; 味精 適量; 蔥 適量; 水豆粉 適量; 豆瓣醬 適量

肉末豌豆

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淡墨文竹秋竹

關注

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

時間:10分鐘內

食材

豌豆 500

豬肉末 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料
步驟 2/13

鍋中起油
步驟 3/13

油起加入豆辦炒香
步驟 4/13

加入肉末翻炒上色
步驟 5/13

加入姜，蒜翻炒
步驟 6/13

加入豌豆，加入鹽，花椒翻炒
步驟 7/13

加少點水燒製
步驟 8/13

燒製中
步驟 9/13

快燒好了，加蔥加味精
步驟 10/13

準備水豆粉
步驟 11/13

加入水豆粉收汁
步驟 12/13

翻炒兩下關火
步驟 13/13

上盤

小貼士

豌豆要燒軟才好吃

釋出於 2024-01-27

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