韭菜炒豬心
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今天這是LG買的菜，買回來我看韭菜太老了，就沒放完，他還不願意呢，說明天再買豬心和韭菜一起炒，炒好吃飯的時候，吃了一口，就再也不說了，韭菜的確是老了，少放一點還勉強可以吃，多了肯定塞牙
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
所需原料，韭菜，豬心，青椒，胡蘿蔔 -
步驟 2/17
胡蘿蔔洗淨切片
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步驟 3/17
青椒洗淨切片
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步驟 4/17
韭菜摘洗乾淨切段
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步驟 5/17
豬心洗淨切片
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步驟 6/17
加入鹽，料酒，醃製10分鐘
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步驟 7/17
鍋中放油，放入蒜末炒香
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步驟 8/17
放入豬心翻炒，炒到豬心變色
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步驟 9/17
盛出備用
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步驟 10/17
鍋中放油，放入胡蘿蔔翻炒
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步驟 11/17
放入青椒一起翻炒1-2分鐘
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步驟 12/17
放入豬心一起翻炒
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步驟 13/17
放入鹽
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步驟 14/17
放入糖
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步驟 15/17
放入味精，炒到胡蘿蔔斷生，豬心成熟
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步驟 16/17
出鍋前放入韭菜段，翻炒均勻
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步驟 17/17
即可出鍋裝盤
小貼士
豬心要急火快炒，避免超老
釋出於 2024-12-09
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