jxcaipu logo
鮮魚椰菜豆腐湯
2.9萬 熱度 194 收藏
彰遠鍘

非常鮮美的魚湯,黃翅也叫黃鰭鯛。黃鰭鯛營養豐富 肉質鮮美 經濟價值高,魚肉中含有人體所需的眾多物質是非常適合養生的魚類

時間:10-30分鐘
食材
黃翅 1只
蒜苗 1根
散花椰菜 4朵
豆腐 半個
蒜頭 1個
味精 適量
適量
當歸 1片
桂枝 3根
薑片 3片
枸杞 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    朋友送的新鮮黃翅魚,殺好晾乾水分
  • 步驟 2/10
    鍋下熱油,下2片姜爆幹。雙面煎下
  • 步驟 3/10
    我只取一隻做的一個人的量,煎的還不錯
  • 步驟 4/10
    豆腐切小四方
  • 步驟 5/10
    去腥增香的材料洗洗
  • 步驟 6/10
    鍋下水 下蒜頭一個,香料薑片煮開
  • 步驟 7/10
    後下豆腐 魚 煮到湯白
  • 步驟 8/10
    下花椰菜,熟後下蒜苗並調味
  • 步驟 9/10
    特寫一個
  • 步驟 10/10
    非常鮮美的湯
小貼士

煎魚小心噴油

煎前水分要晾下

一定要下姜爆下免粘鍋

釋出於 2022-10-03
相關菜譜
寫評論