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豆豉香辣雞丁
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橙迪頓拼鑰

這天兒真是冷兒啊,穿多厚的衣服好像都能被風打透一樣,冬天才剛剛開始,漫漫冬季著實難熬啊~~~

吊了梨湯代替茶水,好讓身體不那麼幹燥;

加溼器功力不夠大,我勤快了一下洗了床單晾在屋裡,房間裡覺得溼潤了些;

儘管臉上還沒有覺得乾燥,但還是每天一張面膜,我想算是心理安慰吧;

老公說,女人真是麻煩~我怎麼就沒有覺得幹~

邊說邊讓我撓後背,說針扎一樣疼。切~什麼都不懂,這就是幹啊!

都針扎的疼了哪還敢撓?只好用張面膜給他擦後背,心疼捏~~~

今天沒有什麼寫東東的靈感,直接上菜吧!

時間:10-30分鐘
食材
雞小胸 4條
柿子椒 1個
洋蔥 半個
蔥絲 5g
薑絲 5g
豆豉香辣醬 1湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞肉切丁,用澱粉、油、料酒醃5分鐘;
  • 步驟 2/6
    柿子椒去籽,切塊;
  • 步驟 3/6
    洋蔥切小塊;
  • 步驟 4/6
    油熱後,蔥姜嗆鍋;出香味後,倒入雞塊,滑炒至變色。
  • 步驟 5/6
    加入一大勺香辣醬炒勻;
  • 步驟 6/6
    最後放洋蔥和柿子椒,炒勻出鍋~
小貼士

@ 囑咐幾句:

1、雞胸事先用刀背錘一下,可以便口感更好一些;

2、洋蔥切好後,要提前掰開;

3、如果用現成的醬汁,其它的調料就都不用放了。

釋出於 2024-08-02
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