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美味雞米花
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箏語莫挽尤

雞米花不光是小朋友的最愛，可以說是人人愛哦！我更是對色澤金黃、外酥裡嫩的美味雞米花愛不釋手，百吃不厭，接下來我就來做一份讓朋友們來品嚐，美味還管夠！

食材
雞胸肉 500g
雞蛋 3個
麵包糠 適量
麵粉 適量
炸雞料 20g
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備新鮮雞胸肉
  • 步驟 2/9
    將雞胸肉切成拇指大小得塊
  • 步驟 3/9
    放鹽、醬油、胡椒粉
  • 步驟 4/9
    放入炸雞料抓均勻
  • 步驟 5/9
    將醃製好的雞丁放進麵粉裡裹勻
  • 步驟 6/9
    在裹上雞蛋液
  • 步驟 7/9
    將雞丁在裹均勻面包糠
  • 步驟 8/9
    油燒熱，入油鍋炸金黃色外酥裡嫩撈起，我自己忙不開只是拍了油得照片
  • 步驟 9/9
    成品美味雞米花
小貼士

1 炸雞粉還可以選用奧爾良炸粉也不錯 2 雞丁先裹麵粉、雞蛋液、最後裹麵包糠，裹好麵包糠後不要馬上入鍋炸要在一邊放一小會，以免麵包糠脫落

3 用雞腿肉做雞米花會更不錯的

釋出於 2025-03-04
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