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酸菜魚
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暨人醒夢亦碎

最喜歡酸辣的食物了，會讓我變得特別有食慾，不喜歡吃魚的我，會禁不住酸菜的誘惑，嫩嫩的魚肉，酸酸的菜，微微辣的湯，最省事兒的就是買一包料啦，偷懶也能吃到的美味~

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1000g
花生油 適量
蒜瓣 2瓣
料酒 適量
酸菜料包 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚洗淨，片成薄片兒，這樣比較容易入味。
  • 步驟 2/7
    放入酸菜包中的醃料。
  • 步驟 3/7
    放入適量料酒。
  • 步驟 4/7
    蒜瓣切成小塊，鍋內熱油，放入蒜瓣爆炒出香。
  • 步驟 5/7
    放入酸菜煸炒出香
  • 步驟 6/7
    加入適量清水，放入魚頭和骨頭等不易煮的先煮一會兒
  • 步驟 7/7
    最後放入魚肉片，煮熟即可
小貼士

魚肉多醃製一會兒比較入味

釋出於 2025-01-17
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