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【手工美食】藍莓黃油曲奇
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橙迪頓拼鑰

夏天最適合做曲奇餅乾了，沒有什麼造型，但也很好看。那美味就更別提了。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 250g
黃油 125g
砂糖 100g
雞蛋 1個
雞蛋黃 1個
鹽 2g
藍莓幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    雞蛋和蛋黃混合，打散。
  • 步驟 3/11
    黃油軟化後和砂糖混合。
  • 步驟 4/11
    用電動打蛋器打發。
  • 步驟 5/11
    然後分3次加入蛋液，
  • 步驟 6/11
    每次都要攪拌均勻後，再放入蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    篩入麵粉和鹽。
  • 步驟 8/11
    用刮刀拌勻。留出250克的麵糰，放入冰箱冷藏1個小時，做蛋撻皮用。其餘的麵糰放入裱花袋。
  • 步驟 9/11
    擠出自己喜歡的曲奇花型，每個曲奇坯上放一顆藍莓幹。
  • 步驟 10/11
    烤箱180°預熱，上下火，中層，20-25分鐘。根據火力而定。
  • 步驟 11/11
    特別的簡單，特別的美味。
小貼士

簡單易操作，放涼後裝入食品袋，放入冰箱，可以很久。

釋出於 2023-02-01
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