黑加侖餐包條
1.1萬 熱度
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採秋糯帥哥
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這是我第一次做方子，牛奶也沒有了，就用水代替了，做出來的時候很軟，但是第二天好像還是有點幹，下次繼續努力
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
把所有材料除了黃油外全放到一個盆裡 -
步驟 2/12
輕輕拌到無粉狀
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步驟 3/12
不停的揉搓，出到鋸齒膜時加入黃油，揉到光滑的膜
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步驟 4/12
放到盆裡發酵
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步驟 5/12
現在這天氣我就是室溫發的，一小時搞定，發到二倍大
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步驟 6/12
分割成8份，搓圓
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步驟 7/12
擀開，包入黑加侖
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步驟 8/12
包起來，捏緊
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步驟 9/12
放入烤盤，排好
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步驟 10/12
發酵至二倍大
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步驟 11/12
刷上全蛋液，擠上沙拉醬
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步驟 12/12
180度烤15分鐘
小貼士
因為天氣熱，酵母可少放0.5-1克
釋出於 2024-07-01
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