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黑加侖麵包
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唐僧summary

黑加侖麵包，還是好豆美的麵包機出品，它屬於甜面品中常見的果乾麵包，方子出自好豆美的麵包機。黑加侖麵包，由於黑加侖的加入，使得整個麵包在口感上有了質的提升，這個口感也是俞霏非常喜歡的。

時間:1-2小時
食材
水 150ml
雞蛋 50g
黃油 36g
白砂糖 50g
奶粉 12g
鹽 4.5g
高筋麵粉 350g
酵母 3g
黑加侖 70g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材;
  • 步驟 2/8
    黑加侖用水浸泡片刻擠幹水份待用;
  • 步驟 3/8
    往麵包桶內敲入雞蛋，加入水，再往兩個對角分別放入鹽和糖，再加入黃油及奶粉；
  • 步驟 4/8
    最後加入高筋粉；
  • 步驟 5/8
    將麵包桶放放麵包機內；
  • 步驟 6/8
    將黑加侖倒入乾果盒裡，酵母倒入酵母槽內；
  • 步驟 7/8
    蓋上面包機上蓋，啟動麵包機。選中色，重量750克。按啟動即可。整個程式共需3小時；
  • 步驟 8/8
    3小時到後面包機會自動響起長鳴聲，麵包烤好啦。
小貼士

1、喜歡用手機APP操控的朋友，可選用麵包機的雲智慧操控功能來操控；

2、可加入別的食材，會是風一種口味。

3、麵包可以提前5分鐘取出來，這樣上色就不會太深或皮太厚。

釋出於 2020-04-21
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