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蛋黃桃酥
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思潮prediction

又一款桃酥問世了，這款桃酥放了蛋黃，一般的桃酥都是全蛋的。桃酥味道香甜酥脆！不錯。非常好吃。

食材
蛋黃 3個
低筋麵粉 200g
泡打粉 1.5g
小蘇打 0.7g
玉米油 100ml
糖粉 100g
核桃仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的材料。
  • 步驟 2/10
    玉米油放入盆中加入蛋黃攪打均勻。
  • 步驟 3/10
    加入糖粉攪拌溶化。
  • 步驟 4/10
    加入篩好的粉類（低粉、泡打粉、小蘇打）
  • 步驟 5/10
    用刮刀和好麵糰（最後我是用我的五指鋼叉和好的）
  • 步驟 6/10
    將麵糰分成等分（我做了9個）放入鋪好油紙的烤盤裡面。一定要預留空隙，烘烤過程桃酥會膨脹的。
  • 步驟 7/10
    用手按扁，中間放一塊核桃仁。
  • 步驟 8/10
    放入提前預熱好的烤箱175度上下火烤20分鐘。
  • 步驟 9/10
    桃酥出爐放入烤網晾涼，裝盒存放。
  • 步驟 10/10
    腫麼樣是不是很有食慾，香甜酥脆可口，好吃！
小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱的脾氣靈活掌握。

釋出於 2024-12-25
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