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蛋黃香酥曲奇棒
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明昊明琴

沒想到這個曲奇棒特好吃,真是松酥香脆,只可惜還沒拍照全摔斷了,為了記住自己搗弄的這個配方,還是發出來,自己也好查詢。有興趣有朋友可以參考一下配方。

食材
蛋黃 2個
雞蛋 2個
玉米油 80g
白糖 70g
泡打粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    兩個雞蛋和兩個蛋黃都打在盆裡,加上白糖
  • 步驟 2/11
    用打蛋器中速攪打至蛋液滴下來不馬上消失
  • 步驟 3/11
    倒上玉米油
  • 步驟 4/11
    用手動打蛋器攪勻
  • 步驟 5/11
    篩入麵粉和泡打粉
  • 步驟 6/11
    用鏟子翻拌成稠麵糊
  • 步驟 7/11
    把裱花袋放在杯子上,口開啟,把蛋糊裝入
  • 步驟 8/11
    把裱花袋收緊
  • 步驟 9/11
    再把蛋糊擠在烤盤上
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱170度,15分鐘即可
  • 步驟 11/11
    嚐了一下特別好吃哦
小貼士

如果用黃油還能做的好一些,我用的是玉米油。

釋出於 2023-02-08
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