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香酥曲奇餅乾
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飛霜魚傳尺愫

看著親們做的曲奇餅乾，那叫一個漂亮，眼饞了，也試做了下，雖然賣相一般，但口感還不錯，吃起來香酥可口，就是用裱花嘴捏時，面有點幹，累得我手都抽了。。。。

時間:1-2小時
食材
黃油 100g
白糖 50g
麵粉 120g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    各種材料稱重備用。
  • 步驟 2/9
    把黃油室溫軟化，加白糖用打蛋器攪打。
  • 步驟 3/9
    分次加入蛋液。
  • 步驟 4/9
    攪打成羽毛狀。
  • 步驟 5/9
    篩入麵粉。
  • 步驟 6/9
    翻拌均勻，裝入裱花袋。
  • 步驟 7/9
    用喜歡的花嘴轉圈捏出曲奇。
  • 步驟 8/9
    放入烤箱中層190度約12--15分鐘，就好了。
  • 步驟 9/9
    香酥曲奇。。。。
小貼士

1,烤箱不一樣，脾氣也不同，最好在邊上看著，以免烤過了。

2，建議多加一個雞蛋，麵糰有點幹，捏起來太費勁。

釋出於 2020-04-22
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