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蔥香曲奇餅乾
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海德薇衝鴨-

這款蔥香曲奇餅乾是甜鹹口味的，口感香酥。不喜歡甜食的人可以試試這款曲奇。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 190克
黃油 90克
玉米油 40克
糖粉 45克
牛奶 50克
鹽 4.5克
香蔥 45克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將香蔥洗淨，去掉蔥白，只用蔥綠。
  • 步驟 2/9
    蔥綠用紙巾擦乾表面水份。
  • 步驟 3/9
    然後切碎，儘量切細。
  • 步驟 4/9
    取45克備用。
  • 步驟 5/9
    準備做蔥香曲奇餅乾的材料。
  • 步驟 6/9
    將黃油放入盆中軟化。
  • 步驟 7/9
    軟化後用打蛋器打散。
  • 步驟 8/9
    加入糖粉和鹽。
  • 步驟 9/9
    用電動打蛋器打至黃油顏色變白，體積變大。
小貼士

1. 香蔥洗淨後要用紙巾擦乾，避免水多，曲奇餅乾麵糰過稀。

2. 加入油和牛奶混合時一定要混全到位，混合成膏狀。

3. 蔥綠儘量切得細一些，堵住花嘴。

4. 烤箱時間和溫度僅供參考，請根據自己的烤箱實際情況調節。

釋出於 2018-09-13
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