【奶香曲奇餅乾】
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餅乾中最喜歡吃的就是曲奇餅。酥香的口感，濃郁的奶味。是很棒的下午茶小茶點。
裝在漂亮的餅乾袋中，送給朋友也是很愉快的事情。
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油室溫軟化，用電動打蛋器大至顏色變淡 -
步驟 2/9
分次加入糖粉和砂糖攪打至融化
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步驟 3/9
加入雞蛋攪打至完全吸收後加入牛奶也攪打至完全吸收
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步驟 4/9
篩入香草粉（沒有可不加）、鹽和低粉
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步驟 5/9
用橡皮刀切拌均勻
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步驟 6/9
切拌好的均勻面糊
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步驟 7/9
把麵糊放入裝好裱畫嘴的裱畫袋中
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步驟 8/9
在鋪了油紙的烤盤上擠上圓形。烤箱170度預熱，上下火中層烤15分鐘
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步驟 9/9
晾涼即可
小貼士
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是讓餅乾成形，所以2者皆不能替換
2、拌勻面糊一定要上下切拌，不要畫圈讓麵粉上勁
3、烤至溫度因各個烤箱而宜自行調節
釋出於 2018-06-05
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