奶油曲奇餅乾
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前幾天老公過生日，開啟一大瓶奶油，剩下的奶油就給孩子做了奶油曲奇餅乾，烤完滿屋飄香，奶味十足，越吃越香，吃貨都是這個樣子的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油提前從冰箱取出來，室溫軟化至軟，用手指一按就會有一個小坑 -
步驟 2/9
加入白糖、糖粉、鹽
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步驟 3/9
先粗略攪拌一下
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步驟 4/9
然後再啟動打蛋器打發至蓬鬆發白的狀態
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步驟 5/9
加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒進黃油中，每次都要打發均勻再加下一次淡奶油
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步驟 6/9
篩入低筋麵粉,一定要過篩哦，這樣做的曲奇才夠細膩
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步驟 7/9
翻拌均勻，不要過度攪拌，感覺沒有乾麵粉就可以了
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步驟 8/9
裝入裱花袋，裱花袋別忘了放裱花嘴，我用的是中號的八齒裱花嘴
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步驟 9/9
擠在烤盤上，其實曲奇的形狀有很多種，我擠的這個是見到比較多的曲奇形狀
小貼士
黃油中加白糖和糖粉後，不要直接用電動打蛋器攪拌，要先手動攪拌一會兒，再用電動打蛋器，防止到處亂濺
釋出於 2019-02-28
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