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奶油曲奇餅乾
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蘭平狗狗oo

昨天做了蔥香曲奇,看娃吃得那麼開心,今天又做了三大盤子奶油曲奇,加了淡奶油的曲奇,真是香啊,大人都愛,娃娃怎麼能不愛呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 80克
淡奶油 45克
糖粉 20克
1g
低筋麵粉 115克
白糖 30克
奶粉 5克
香草精 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/9
    用電動打蛋器打發到蓬鬆狀態
  • 步驟 3/9
    加入白糖,糖粉,鹽,香草精
  • 步驟 4/9
    繼續用打蛋器打發蓬鬆,分三次加入淡奶油,每次都與黃油完全融合,再加下一次
  • 步驟 5/9
    打發好了
  • 步驟 6/9
    篩入低筋麵粉和奶粉
  • 步驟 7/9
    拌勻至無干粉狀態,裝在有裱花嘴的裱花袋中,忘記拍照了
  • 步驟 8/9
    擠出第一盤
  • 步驟 9/9
    第二盤
小貼士

烤箱溫度不同,烤的時候不要走開,感覺烤的金黃上色就可以取出來!我做的是雙份量,所以出了三烤盤!

釋出於 2018-10-12
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