上個月月底時用掉一點乳酪,現在整理冰箱時看乳酪開啟已有一星期了,再不用丟掉可惜,所以做了份孩子們喜歡的乳酪奶油曲奇餅乾,奶香味十足哦!
曲奇餅乾的酥脆口感與黃油、乳酪打發直接有關,打發後再加淡奶油和低粉。