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乳酪奶油曲奇餅乾
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蒼茫lining

上個月月底時用掉一點乳酪，現在整理冰箱時看乳酪開啟已有一星期了，再不用丟掉可惜，所以做了份孩子們喜歡的乳酪奶油曲奇餅乾，奶香味十足哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 85g
乳酪 50g
淡奶油 50g
低筋麵粉 100g
糖粉 15g
糖 35g
奶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所需材料。
  • 步驟 2/10
    將軟化後的黃油加入糖和糖粉用打蛋器打至融和狀態。
  • 步驟 3/10
    加入乳酪打發至順滑狀態。
  • 步驟 4/10
    加入淡奶油攪拌融合。
  • 步驟 5/10
    加入低粉，攪拌至無干粉狀。
  • 步驟 6/10
    將麵糊裝入裱花袋中。
  • 步驟 7/10
    在烤盤裡擠出自己喜歡的形狀。
  • 步驟 8/10
    烤箱180度預熱後，將烤盤放入烤箱中，中層、180度上下火烤18分鐘左右。
  • 步驟 9/10
    奶香味十足的曲奇餅乾出爐啦！
  • 步驟 10/10
    涼涼後即可食用。
小貼士

曲奇餅乾的酥脆口感與黃油、乳酪打發直接有關，打發後再加淡奶油和低粉。

釋出於 2020-02-19
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