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香草曲奇餅乾
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愉快shovel

以前很少做曲奇，放假了，我和佳鑫在家也不好玩，明天準備帶他去上乒乓球培訓課，今天就在家和他一起做了一些曲奇餅乾，準備明天帶去和小朋友一起分享，呵呵，今天我用了一點自己做的香草糖，做出來的餅乾特別香呢，好好吃哦。有一盤是佳鑫小朋友做的，他一定要讓我給他拍拍他的作品。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
低筋麵粉 200g
黃油 120g
香草糖粉 65g
糖 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料
  • 步驟 2/10
    黃油軟化，麵粉過篩，雞蛋打散備用
  • 步驟 3/10
    軟化好的黃油，用電動打蛋器打撒，約打30秒左右
  • 步驟 4/10
    然後加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大
  • 步驟 5/10
    糖粉黃油打發好後，分3次加入全蛋液
  • 步驟 6/10
    三次都弄好了
  • 步驟 7/10
    加入過篩的麵粉
  • 步驟 8/10
    用橡皮刮刀把麵粉和黃油攪拌均勻，直到麵粉全部溼潤即可，不要過度攪拌。將菊花嘴放進裱花袋，然後將裱花袋放進高杯子裡
  • 步驟 9/10
    將麵糊劑到烤盤裡
  • 步驟 10/10
    烤箱，上下火，190度預熱2分鐘後放進烤盤，烤15~20分鐘
小貼士

糖粉和糖都要放，這樣做出來才好看呢。

釋出於 2019-11-20
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