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香蔥曲奇餅乾｜偏鹹口味
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揚揚得意需盡歡

很長時間沒做點心了，不喜歡吃太甜的，做了香蔥曲奇，偏鹹口的，我覺得比甜口的好吃。個人口味，哈哈！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 65g
低筋麵粉 175g
植物油 45g
糖粉 20g
鹽 4g
水 45g
香蔥葉 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    65克黃油室溫軟化，加入20克糖粉和4克鹽打發。（我用的白糖），糖粉會更細滑一些。黃油一定軟一點，否則不好打發。
  • 步驟 2/9
    加入45克植物油攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    再加入175克低粉 、45克水 、30克香蔥碎攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻成糊狀。
  • 步驟 5/9
    裝入裱花袋，擠出花型在烤盤上。烤箱170℃預熱，170℃中層上下火，烤20分鐘左右。蹲點觀察，避免上色過重。烤箱溫度有差異，如果還不上色可以在加幾分鐘。
  • 步驟 6/9
    成品
  • 步驟 7/9
    成品圖1
  • 步驟 8/9
    成品圖2
  • 步驟 9/9
    成品圖3
小貼士

烤箱時間可根據自家烤箱自定時間和溫度。

釋出於 2018-09-05
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