jxcaipu logo
香酥曲奇Cookie(無敵配方比例）
9.9萬 熱度 9 收藏
寄玉絲

一直覺得曲奇擠花很頭疼，經過實踐，終於找到一種好方法，而且曲奇香酥可口，由於喜歡吃甜，所以多放了點，小夥伴可以酌情減量哈

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 50g
黃油 50g
玉米澱粉 10g
牛奶 5g
細糖粉 20g
鹽 0.5g
葡萄乾（裝飾用） 幾顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油室溫軟化(不要加熱)，加糖粉和鹽打發，一定要打發至發白的膨鬆狀態
  • 步驟 2/4
    黃油打發後，加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻無顆粒，最後加入牛奶到麵糊中，混合均勻
  • 步驟 3/4
    裝入大號布裱花袋裡，用力擠出花型，點綴葡萄乾，入預熱160度烤箱烤30分鐘
  • 步驟 4/4
    出爐，正好做了14個，一定要晾涼再放罐子裡喔，超級酥脆，參考一下吧，耶
小貼士

希望小夥伴做的時候，裱花袋子用布的，千萬不要用一次性的，不然要爆掉的

釋出於 2018-10-27
88
相關菜譜
寫評論