蛋黃奶酥厚片
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小羽私廚系列菜譜影片《再忙也要吃早餐》之《蛋黃奶酥厚片》。
烹飪步驟
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步驟 1/6
▲先來拌蛋奶酥餡，把黃油提前從冰箱裡取出軟化，如果來不及可以放在碗裡隔水加熱，或者放微波爐叮一下。總之得是軟軟的才好用，變成液體也沒關係，可以照常用。 -
步驟 2/6
▲把20克的黃油、2個雞蛋黃、40克的奶粉、15克的糖混合在一起，攪拌均勻，成品有點糊糊的感覺就可以了。
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步驟 3/6
▲把吐司片用刀橫三豎三的切上六刀，只切吐司的裡面部分，吐司的邊邊不要切到，這樣可以讓蛋奶酥餡進到吐司片的裡面，口感更好。
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步驟 4/6
▲將拌好的蛋奶酥餡均勻的塗抹在兩片面包上。
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步驟 5/6
▲放到提前預熱到160度的烤箱裡，烤10分鐘，看到表面凝固，呈現漂亮的金黃色就可以啦。
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步驟 6/6
▲趁熱吃，一口咬下去，又香又酥，完全停不下來呀。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
釋出於 2019-02-26
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