鹹蛋黃奶蓋 - 鹹蛋黃奶蓋的做法,鹹蛋黃奶蓋怎麼做好吃,鹹蛋黃奶蓋的家常做法 - 京細菜譜

鹹蛋黃奶蓋

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一杯月光醜

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奶蓋，只有芝士味道的？不，你錯了，現在的網紅奶蓋是鹹蛋黃了。

時間:10-30分鐘

食材

鹹蛋黃碎 65g

牛奶 300g

淡奶油 350g

煉奶 50g

優閒狐奶蓋粉 80g

烹飪步驟

步驟 1/21

放入鹹蛋黃
步驟 2/21

倒入水
步驟 3/21

清洗乾淨
步驟 4/21

夾走鹹蛋黃
步驟 5/21

用適量朗姆酒清洗
步驟 6/21

夾走鹹蛋黃
步驟 7/21

放入烤盤
步驟 8/21

上下火175℃烤15分鐘
步驟 9/21

放入鹹蛋黃
步驟 10/21

搗壓鹹蛋黃
步驟 11/21

鹹蛋黃碎65g
步驟 12/21

牛奶150g
步驟 13/21

攪拌均勻
步驟 14/21

奶蓋粉80g
步驟 15/21

牛奶200g
步驟 16/21

淡奶油350g
步驟 17/21

煉奶50g
步驟 18/21

倒入鹹蛋黃奶
步驟 19/21

放入冰盆
步驟 20/21

打發成奶油
步驟 21/21

鹹蛋黃奶蓋就做好了~

小貼士

冰沙機放入的牛奶150g，打成奶油的200g哦

釋出於 2023-09-08