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蒸藕夾
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鏡撈鈾導盜

藕的營養價值很高,藕微甜而脆,可生食也可做菜,今天我用它夾著肉蒸著吃,脆脆甜甜的

時間:10-30分鐘
食材
1節
料酒 1/2茶匙
薯粉 1/2茶匙
生抽 2茶匙
花生油 1/2茶匙
少許
蠔油 1/2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    豬肉先淨剁碎,用生抽、蠔油、鹽、花生油、料酒、薯粉調味
  • 步驟 3/8
    把調味攪拌均勻,醃製2小時
  • 步驟 4/8
    藕洗淨,去皮
  • 步驟 5/8
    去皮後,切薄片
  • 步驟 6/8
    把醃製好的豬肉放上藕片
  • 步驟 7/8
    再用另一塊藕片把肉夾好
  • 步驟 8/8
    夾好後,擺放在碟子上,開蒸20分鐘即可
小貼士

涼拌藕也不錯哦

釋出於 2023-05-05
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