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芹菜豬肉水餃
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半夜看球餓了怎麼辦?來一盤水餃吧,即管飽又解饞,呵呵。水餃中我最喜歡的就是芹菜餡的了,即營養又保健,所以特別愛包這個餡的。
食材
小麥麵粉
300g
水
150g
豬肉末
200g
芹菜
200g
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
把麵粉和水加入容器中,和成光滑的麵糰,醒十分鐘備用。
步驟 2/8
醒面的時候,把芹菜用水焯至斷生,切碎,加到豬肉餡裡,再加入配料中的拌勻。
步驟 3/8
把醒好的面分成一個個小劑子,壓扁。
步驟 4/8
擀成皮後,放上適當的餡料。
步驟 5/8
包成餃子。
步驟 6/8
像這樣,把所有的餃子都包完。
步驟 7/8
放入鍋中煮熟。
步驟 8/8
撈入盤中即可食用。
小貼士
吃時蘸生抽或香油,辣椒油等。
釋出於 2024-09-17
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