玉米麵酸菜糰子
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掰果BAAAAYGO
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粗細糧結合，面宣軟
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
玉米麵粉，麵粉，加酵母翻拌均勻 -
步驟 2/14
加水和成麵糰，蓋上蓋子發酵
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步驟 3/14
酸菜過兩遍水，攥出水分，剁碎，蔥姜剁碎
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步驟 4/14
豬肉餡加上蔥姜碎，一點點加水和均勻
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步驟 5/14
豬肉餡，酸菜，調味品放在一起攪拌均勻
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步驟 6/14
發好的麵糰
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步驟 7/14
麵糰揉成長條，切成等分小劑子
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步驟 8/14
拿出一個劑子，捏成面片
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步驟 9/14
放入酸菜餡
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步驟 10/14
一點一點，慢慢往一起收口，捏緊
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步驟 11/14
收口朝下，整形成團
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步驟 12/14
放入鍋中二次醒發10分鐘，然後開火5分鐘小火，然後大火15分鐘，就可以了，再燜5分鐘再開蓋
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步驟 13/14
蒸好的菜糰子
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步驟 14/14
好吃。不錯
小貼士
按步驟做就好了
釋出於 2024-05-19
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