Name: 玉米茴香菜團
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 玉米麵 200g; 普通麵粉 200g; 酵母 4g; 水 200g; 油 適量; 鹽 適量; 茴香 適量; 豬肉餡 適量; 蔥 適量

玉米茴香菜團

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七十二行

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我愛吃玉米麵，再加上一直很喜歡的茴菜，就是更加喜歡了，最主要的是這要的搭配很健康，所以全家人都喜歡

時間:1-2小時

食材

玉米麵 200g

普通麵粉 200g

酵母 4g

水 200g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把蔥和肉餡放入容器中，加入鹽，拌勻
步驟 2/9

茴香洗淨，瀝乾水分
步驟 3/9

切成末
步驟 4/9

同豬肉放在一起，拌勻
步驟 5/9

麵粉和玉米粉，加入水，酵母，揉至酵母化掉，發酵至兩倍大
步驟 6/9

分成適當大上的劑子
步驟 7/9

擀開，放入適量的餡料
步驟 8/9

包成糰子，放入蒸鍋中醒發二十分鐘，大火轉中火蒸25分鐘
步驟 9/9

出爐即可食用

小貼士

玉米麵的比例可適當增加，但不能太多，否則不愛吃團

釋出於 2024-08-18

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