玉米麵薺菜糰子
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玉米麵薺菜糰子，食材品種多自然營養很豐富。薺菜還是春天去郊區踏青時挖的，回來摘乾淨焯過水冷凍起來，在沒有薺菜的季節也可一飽口福
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材，玉米粉面粉加入發酵粉適量水和成麵糰，薺菜油豆腐蝦皮切碎備用 -
步驟 2/7
麵糰發酵後，餡料加入蠔油，鹽，花椒粉調味
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步驟 3/7
麵糰分成小劑子壓扁
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步驟 4/7
面片放上餡料收口
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步驟 5/7
菜糰子涼水放入蒸鍋開火，在水加熱的過程中糰子得到醒發。
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步驟 6/7
水開蒸十五分鐘，熄火燜五分開蓋
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步驟 7/7
菜糰子蒸好了，上桌享用了
小貼士
玉米麵的比例不要過大，因不易消化
釋出於 2019-09-10
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