小鳥饅頭
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若雪櫻花草大
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生活就是充滿了很多樂趣，做饅頭也要做出花樣來
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉加酵母拌均勻，一點一點加清水和成絮狀 -
步驟 2/10
揉成團，加蓋發酵兩倍大
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步驟 3/10
發好的面，
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步驟 4/10
發好的面揉均勻，揉成團，從中間分開
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步驟 5/10
揉成長條
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步驟 6/10
適當的長度，然後從一頭繫個扣那樣，嘴巴捏個尖，尾巴用叉子安出紋理
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步驟 7/10
用黑芝麻做眼睛，胡蘿蔔做頭的紋理
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步驟 8/10
身子用剪子剪出類似羽毛，放在蒸鍋上，靜置10分鐘，然後小火5分鐘，再大火12分鐘，關火在悶2分鐘在打蓋子
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步驟 9/10
蒸好了
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步驟 10/10
蒸好了
小貼士
面和的硬些，要不蒸出來的型容易扒
釋出於 2022-03-12
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