每次蒸饅頭的時候都比較匆忙,因為寶寶總是搗亂。最重要的是我總是揉不出完整的光滑完美的圓饅頭,於是我就速戰速決,揉好麵糰,直接拿刀切開,然後放鍋裡蒸熟就好。
雖然說樣子上沒那麼漂亮,但是不影響食用就好,反正吃到肚子裡都是一個樣,呵呵。
蒸饅頭的面要和的硬些,使勁反覆揉出的饅頭更好。