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桃膠雪耳湯
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volunteer唯美

桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形態詳見"桃仁"條。 夏季採收,用刀切割樹皮,待樹脂溢位後收集。水浸,洗去雜質,曬乾。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體,經進一步乾燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。

食材
桃膠 10粒
雪耳 20g
桂圓 適量
紅棗 6粒
冰糖 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用水泡發、大碗大碗的水哦。要泡12小時以上
  • 步驟 2/5
    這樣就很多了。起碼有八倍
  • 步驟 3/5
    銀耳泡一個小時左右
  • 步驟 4/5
    泡好了
  • 步驟 5/5
    就下煲。先煲銀耳一個小時、然後再煲銀耳和其他材料。煲好後下 冰糖、待涼了就可以下牛奶一起伴著吃。很美味
小貼士

記得把桃膠的黑色的洗出來、弄碎點好吃、

釋出於 2024-05-30
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