jxcaipu logo
桃膠銀耳湯
6.4萬 熱度 33 收藏
邊洋極度心寒樊漍

自從加了桃膠後，銀耳湯變的比以前的更加濃稠，QQ的桃膠甚是好吃，而且，話說桃膠有美容效果......我不確定哦，但好吃是肯定沒錯啦！^^ 現在夏天，煮了滿滿一大鍋冷藏起來，不到一天就被吃完了。

食材
銀耳 適量
桃膠 適量
枸杞 適量
桂圓 適量
紅棗 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取桃膠10餘粒，冷水浸泡8-12小時；
  • 步驟 2/7
    12小時後桃膠質地變軟，體積增大數倍；
  • 步驟 3/7
    銀耳一朵浸泡1小時至透；
  • 步驟 4/7
    將泡好的銀耳清洗乾淨後，用手撕碎，銀耳底部的黃色部分棄之；
  • 步驟 5/7
    紅棗剪開，枸杞、桂圓洗淨；
  • 步驟 6/7
    將上述材料與適量冰糖一同至於冷水鍋中，大火煮開，小火熬煮1個半小時即可。
  • 步驟 7/7
    攤涼後銀耳湯會變的較為黏稠。
小貼士

桃膠也有分品質高低，關鍵在於雜質的多與少，品質高的，雜質較少，吃起來方便些。

釋出於 2018-07-22
13
相關菜譜
寫評論