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鮮龍眼湯圓桃膠銀耳湯
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綿綿柳峸陽

吃新鮮龍眼的季節，清香的龍眼湯水吃起來！

食材
新鮮龍眼 10顆
銀耳 一朵
桃膠 一小把
小湯圓 10粒
紅糖 適量
枸杞 一小撮
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳隔天泡發，撕成小朵。喜歡吃銀耳煮到發粘稠可以事先煮至粘稠，這樣早上做的時候比較快，我喜歡吃脆的，泡發一晚早上直接下鍋中火煮的。
  • 步驟 2/7
    桃膠隔天泡發，也加入鍋內
  • 步驟 3/7
    水開後加入小湯圓
  • 步驟 4/7
    煮湯圓時可以剝龍眼，有時間可以把核去掉，我早上趕時間沒去。
  • 步驟 5/7
    等湯圓漂起來稍變大加入適量紅糖攪勻
  • 步驟 6/7
    最後加入龍眼，待水再開就關火撒一把枸杞就可以出鍋了！
  • 步驟 7/7
    快嚐嚐，喝一口滿嘴龍眼的清香！
小貼士

主材是龍眼，湯裡放了新鮮龍眼就有龍眼的清香，其它材料可以家裡有什麼放什麼！

我發的小湯圓有芝麻內陷，本身就有甜味，所以只放了一點點紅糖，因為我喜歡紅糖的味道，做甜湯時都喜歡放紅糖，親們隨意啊！

釋出於 2018-07-12
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