皮蛋瘦肉粥
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棟花末雨紛霏
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很久沒有吃這一個粥了，有幾年了吧，因為說皮蛋含鉛量高，所以很少買來吃，我幾乎都忘記了小時候經常吃這個粥，最近家中有家人牙痛，才想起這一個粥來，因為據說皮蛋下火很好，所以又做了這一個粥來吃，真的是久違的味道。
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉剁碎後加少許鹽和生抽拌勻 皮蛋剝殼 -
步驟 2/6
洗乾淨米後加適量水先煲粥
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步驟 3/6
待粥煲滾後將皮蛋分開兩半放到鍋裡一同煲
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步驟 4/6
粥煲到差不多後將豬肉放入一同煲
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步驟 5/6
將豬肉攪散，再煲一會兒
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步驟 6/6
最後加少許鹽調味即可
小貼士
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
釋出於 2024-04-29
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