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黃油餅乾
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不負紅豔

黃油小餅乾，簡單的做法，香甜的味道。在寒冷的冬季吃上一些可以很快補充能量。也滿足一下肚子裡的饞蟲。嘿嘿。

食材
低筋麵粉 120
黃油 80g
白砂糖 40g
蛋液 30g
鹽 1/2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫軟化。
  • 步驟 2/10
    加入白砂糖。攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    加入蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    加入鹽攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    篩入低粉。
  • 步驟 6/10
    翻拌均勻，使之成團。
  • 步驟 7/10
    案板上面撒上適量中粉。將麵糰擀成3mm厚的均勻薄餅。
  • 步驟 8/10
    做出自己喜歡的形狀。
  • 步驟 9/10
    同理做好全部的。
  • 步驟 10/10
    放入預熱160度的烤箱，烤約10分鐘，周圍略變色即可。
小貼士

北方冬季大部分家裡都有地熱或者暖氣，屋裡溫度較高，麵糰比較黏，不好操作，放在冰箱冷藏一下使之變硬後比較容易操作，我乾脆將廚房窗戶開啟穿著棉衣在低溫環境下操作。哈哈。效果不錯。注意不要感冒哦。

釋出於 2022-12-13
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